Курсы Официанта в УЦ "Прогресс" Алматы
- Услуга
60 000 Тг./услуга
- +7 (707) 462-19-94WhatsApp
- +7 (727) 273-00-77
- +7 (727) 273-09-00
- +7 (727) 273-36-56
Описание
Официант кафе, баров, ресторанов
Длительность обучения: 15 занятий по 2 ак. часа.
Краткая программа курса:
-
Санитарно-гигиенические требования к внешнему виду официанта
-
Умение работать в команде
-
Профессиональное гостеприимство
-
6 принципов работы официанта
-
Правила сервировки
-
Виды меню
-
Презентация меню
-
Циклическое меню
-
Банкетное меню
-
Правила приема банкета
-
Тайм менеджмент официанта
-
Дресс-код официанта
-
Основные правила работы официантов
-
Психология поведения гостя
-
Как организовать и завоевать лояльность гостя
-
Презентационное меню
-
бизнес ланчи, бранчи, банкеты обслуживание
-
Активные продажи
-
Кросс-селлинг
-
Методология предотвращения и разрешения конфликтных ситуаций
-
Работа с инвентарем, посудой
-
Виды посуды, текстиль, виды текстиля
-
Термины, принятые в обороте персонала кафе и ресторана
-
Автоматические системы контроля R-Keeper, Inside (общие знания)
Занятия будут проводиться в игровой форме (ролевые игры) гость-официант
Хостес-тренинг по приему входящих звонков
Хостес-тренинг «Встречаем и Провожаем гостей»
По окончании обучения выдается сертификат
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Продолжительность | 45 час |
| Особенности услуги | Выдача сертификатов |
| Стаж преподавателя/наставника | 15 лет |
Информация для заказа
- Цена: 60 000 Тг./услуга